2月21日,全國(guó)首個(gè)茶文化學(xué)院在浙江林學(xué)院成立。
據(jù)介紹,茶文化學(xué)院作為浙江林學(xué)院的二級(jí)學(xué)院,由浙江林學(xué)院和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合辦學(xué),主要培養(yǎng)本科層次茶文化專業(yè)人才;學(xué)院的教學(xué)、日常管理全部由浙江林學(xué)院負(fù)責(zé),納入該校教學(xué)管理體系;學(xué)院師資隊(duì)伍由該校和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)共同組建,同時(shí)聘請(qǐng)茶葉博物館、浙大茶學(xué)系以及中國(guó)茶科所的專家擔(dān)任;浙江林學(xué)院還專門籌備建設(shè)總面積達(dá)3000平方米的茶藝實(shí)訓(xùn)室,品種鑒定、評(píng)茶室,茶主題書畫、古樂(lè)教育室等實(shí)踐基地。
茶原產(chǎn)于中國(guó),傳播于世界,至今已有60多個(gè)國(guó)家種茶、150多個(gè)國(guó)家飲茶。中華民族在茶的培育、制作、品飲、利用以及對(duì)茶文化的普及和發(fā)展上,為人類作出了重要貢獻(xiàn)。隨著中華茶文化的再度復(fù)興,茶文化與旅游、休閑、保健、商貿(mào)等各相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系都有待發(fā)掘,社會(huì)十分缺乏有茶文化知識(shí),并具備評(píng)茶、制茶等相關(guān)技能的高等專業(yè)人才。該院計(jì)劃從2006年秋季開(kāi)始面向全國(guó)招生,學(xué)生將系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶史學(xué)、茶文化社會(huì)學(xué)、飲茶民俗學(xué)、茶的美學(xué)、茶文化交流學(xué)以及茶文化功能學(xué),并將開(kāi)展包括茶葉評(píng)審與檢驗(yàn)、茶文化經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)習(xí)等實(shí)踐活動(dòng)。
http://www.stdaily.com/gb/education/2006-02/23/content_491130.htm 《科技日?qǐng)?bào)》:2006.2.23
以培養(yǎng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高級(jí)人才為目標(biāo) 中國(guó)首個(gè)茶文化學(xué)院成立
2月21日,以培養(yǎng)具備扎實(shí)茶學(xué)基礎(chǔ),掌握茶文化研究、教學(xué)和推廣經(jīng)營(yíng)的管理人才為目標(biāo)的全國(guó)首個(gè)茶文化學(xué)院在浙江林學(xué)院成立。茶文化學(xué)院由浙江林學(xué)院和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合辦學(xué),主要培養(yǎng)本科層次茶文化專業(yè)人才,今后還將招收茶文化專業(yè)的研究生和留學(xué)生,并開(kāi)展茶藝等方面的資格培訓(xùn)。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)宋少祥表示,目前國(guó)內(nèi)雖然已經(jīng)有十多家學(xué)校設(shè)立了茶學(xué)專業(yè),但主要培養(yǎng)的都是茶葉種植、加工等方面的人才,還沒(méi)有一所大學(xué)培養(yǎng)茶文化專業(yè)的本科學(xué)生。浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院的成立,標(biāo)志著具有完整學(xué)科知識(shí)體系的中國(guó)傳統(tǒng)文化茶文化,已獲得在高等教育體系中的專業(yè)地位,中國(guó)茶文化的教育已經(jīng)進(jìn)入新的階段。茶文化專業(yè)本科教育,在中國(guó)尚屬首例,該學(xué)院的成立將有助于東方茶文化在中國(guó)乃至世界上的進(jìn)一步弘揚(yáng),對(duì)茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有積極的促進(jìn)作用。
浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院院長(zhǎng)俞益武教授認(rèn)為,從茶馬古道開(kāi)始,茶文化就與經(jīng)濟(jì)貿(mào)易息息相關(guān),振興茶產(chǎn)業(yè)更需建立在弘揚(yáng)茶文化的基礎(chǔ)上。如何將茶文化這一傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)的環(huán)境中進(jìn)行深度植入及再度挖掘,需要由一個(gè)持續(xù)性的教學(xué)、科研與社會(huì)服務(wù)體系來(lái)完成。
浙江省教育廳廳長(zhǎng)侯靖方則表示,茶文化學(xué)院的成立不僅為培養(yǎng)中國(guó)的茶文化人才開(kāi)創(chuàng)了教育培訓(xùn)基地,同時(shí)也可以培育國(guó)外的茶文化人才,在整個(gè)高等教育領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)了新的天地,為中國(guó)茶文化走向世界將起到積極的推動(dòng)作用。
浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院的茶文化本科專業(yè)學(xué)制4年,計(jì)劃從2006年秋季開(kāi)始面向全國(guó)招生。
《科學(xué)時(shí)報(bào)》:2006.2.28